西点泡芙种类都有哪些
1、圆形泡芙
圆形泡芙就是普通的基础款泡芙，蓬松张空的面皮中包裹着奶油，泡芙里面包裹的奶油是通过注射或者将面包顶部撕破后加进去的，上面还可以撒上糖霜、巧克力酱等。
2、闪电泡芙
闪电泡芙是一种类似手指的奶油面包，又称手指泡芙，口感细腻润滑，吃掉第一口就会被其所吸引而很快吃完，速度如闪电般迅猛，因此被称为闪电泡芙。
3、泡芙塔
以奶油为馅的小号泡芙沾着焦糖，堆叠成塔，用水果、巧克力、坚果、鲜花、马卡龙等甜点精心装饰，形状像塔一样，适合婚礼、大型聚会、庆典场合。
4、水果泡芙
是将好的泡芙搭配不同种类的水果摆放在一起，同时具有泡芙和水果的香味。
5、冰淇淋泡芙
普通的泡芙内馅是奶油，冰淇淋泡芙用冰淇淋代替奶油挤入到泡芙中，吃起来酥香冰爽，味道浓郁、十分可口。
6、脏脏泡芙
用脏脏包做法制作出来的泡芙，里面含有珍珠和爆浆，吃起来味道非常好，少女的最爱。
7、修女泡芙
修女泡芙是一大一小两个泡芙球堆叠而成的，內馅通常为卡仕达酱，表面粘一层巧克力甘纳许，中间以奶油乳酪相连，因为上层的小泡芙装饰奶油滚边，像极了修女的罩袍，因此法国人称其为修女泡芙。
8、车轮泡芙
是1891年巴黎西郊梅森-拉斐特小镇的糕点师路易·杜朗创制的，为纪念从巴黎到布雷斯特的自行车比赛，而发明了像轮子一样的泡芙，圆环形的泡芙，像贝果一样从中间剖开，用果仁糖口味的奶油挤出漂亮的花纹内馅，最后撒上杏仁碎、筛上糖霜。
泡芙什么口味的好吃
泡芙的做法简单，口味丰富，如奶油泡芙、巧克力泡芙、草莓泡芙、芋头泡芙、水果泡芙、牛油果泡芙、冰激凌泡芙、咖啡乳酪泡芙、土豆泥泡芙、珍珠奶茶泡芙、抹茶红豆泡芙、荔枝玫瑰泡芙、苹果桂皮泡芙、肉松泡芙等，不同口味的泡芙各有风味，都是好吃的泡芙。